有青岛做外卖的老板问我，平台抽成越来越高，是不是只能硬扛？我的答案是：平台的客人留不住，但你自己的客人能攒，得想法子把一部分挪出来。信服无限青岛团队做餐饮系统时，最在意店家有没有自己的池子。
私域要先攒起来
外卖包装里连张卡片都没有，顾客吃完就把你忘了。随单放张小卡片，引导加个群或小程序，客人就留下来了。青岛不少外卖店只顾着出单，一单做完人就没了，下次还得花钱买流量，越做越累。
攒私域急不得，一张张卡片、一个个订单慢慢来。青岛做快餐、简餐的店，回头客本就多，引到自己的池子里，复购时不用再给平台交一遍抽成，省下的都是实打实的利润。
自提要推得动
满减一算，平台单几乎没利润，自提能省下抽成，就该多推。自提便宜几块、送点小食，顾客就愿意多走两步。青岛不少外卖店不敢推自提，怕客人嫌麻烦，其实给足好处，很多人是愿意的。
自提还能提高出餐效率，不用等骑手，出得快也不容易凉。青岛写字楼、社区周边的店，自提比例拉起来，利润就好看多了。关键是让顾客算得明白，省下的钱看得见。
复购要靠自己带
平台不会再帮你唤醒老客，只有自己的池子才管用。隔段时间发条消息、推个新品，老客才会想起你。青岛不少外卖店的客人全在平台手里，平台不给流量就没单，命脉攥在别人手上。
把自己的池子养起来，复购就是低成本的事。信服无限网累计服务过 300+ 电商企业，做这类私域复购的系统很熟。老客带老客，店才越做越稳，不用天天为流量发愁。路子铺开之后，还得有人天天盯着，别让它荒着。
外卖门店的常见疑问
私域外卖系统多少钱
标准版几万元能起步，含小程序、自提和会员，交付源码含 1 年维护。
平台还做不做
做，平台负责拉新曝光，私域负责复购留存，两头都要，别顾此失彼。
把自己的客人攥在自己手里
先把私域攒起来、把自提推得动、把复购自己带，外卖门店才不会被抽成压垮。信服无限青岛团队做餐饮系统时，最在意店家自己有多少回头客。你要在青岛，先算算自己池子里的客人，占一天单量几成。